Likier malinowy
Wpisany przez Dorota Skwark środa, 22 czerwca 2011 09:03
Składniki:
- 1 kg malin,
- 1,5 kg cukru,
- 1 l spirytusu;
Przygotowanie:
Dojrzałe, suche maliny zgnieść, przecisnąć przez gęste sito lub płótno. Na 5 szklanek soku wziąć 1,5 kg cukru, wymieszać i zagotować. Gdy na powierzchni pojawi się tzw. szum, usunąć go, potem sok zdjąć z ognia i ostudzić. Do zimnego soku dolać spirytus, wymieszać i odstawić na tydzień. Po tym czasie zlać do butelek, zakorkować. Po ok. 3 miesiącach likier stanowi doskonałe uzupełnienie deserów, kawy, herbaty i sałatek owocowych.
Prawa autorskie
Wszelkie prawa do zamieszczanych w serwisie zdjęć i tekstów należą do ich autorów. Wykorzystanie do celów druku i kopiowanie na inne strony internetowe zdjęć i tekstów zamieszczonych w serwisie możliwe jest jedynie po otrzymaniu pisemnej zgody autora.
Kontakt z serwisem
Chcesz skontaktować się z autorem tekstu, masz swoją ciekawą propozycję, która może wzbogacić serwis swietokrzyskie.org.pl lub zauważyłeś gdzieś błąd w tekście? Daj nam o tym znać. Na Wasze maile postaramy się odpowiedzieć jak to tylko będzie możliwe, jednak w terminie nie dłuższym niż 24 godziny.
kontakt@swietokrzyskie.org.pl
Kuchnia regionalna Nalewki i alkohole Likier malinowy