Developed by JoomVision.com

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów

swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów swietokrzyskie.org.pl - serwis dla turystów
Kuchnia regionalna Produkty regionalne
Produkty regionalne

Produkty regionalneLeżąca w widłach Wisły i Pilicy Ziemia Świętokrzyska to kraina bogata w tradycje i zabytki, słynna z wielkich wydarzeń historycznych. Mnóstwo tu miejsc godnych poznania: liczne rezerwaty przyrody, parki krajobrazowe, gdzie znajdują się najciekawsze skupiska chronionej roślinności i rzadkie okazy fauny. Mamy wielką liczbę zabytków architektury z różnych epok, między innymi liczne pałace i dwory, jak również wiele zabytków techniki. Bogatą kulturę i historię prezentują muzea, izby pamięci oraz wystawy. Nieodłącznym elementem każdej kultury jest kuchnia, w której używane są produkty charakterystyczne dla danego regionu.
Chleb ze smalcemSmak rodzimych, tradycyjnych potraw i zapach babcinej kuchni podczas świątecznych przygotowań pozostaje z nami najdłużej i towarzyszy nam, gdziekolwiek byśmy nie byli. W jadłospisie mieszkańców regionu świętokrzyskiego obecne były od wieków dania i produkty ziemniaczane, mączne oraz kasze. Duże znaczenie w żywieniu miały także nabiał, warzywa i owoce, natomiast pokarmy mięsne spożywano rzadziej. Najbardziej charakterystycznym produktem, utożsamianym z naszym regionem, jest z pewnością zalewajka świętokrzyska, ale nie jest ona jedyną potrawą regionalną.
Żywność tradycyjna z regionu świętokrzyskiego zdobywa coraz większe uznanie konsumentów dokonujących świadomego wyboru produktów o potwierdzonej jakości. Zachęcamy do poznania dziedzictwa kulinarnego Ziemi Świętokrzyskiej i smakowania naszych tradycyjnych i lokalnych specjałów.

Źródło: ŚODR Modliszewice

Filtr tytułów 

# Tytuł artykułu Autor Odsłony
1 „Kamcia” – moskorzewska nalewka miętowa ŚODR Modliszewice 3594
2 Burocorz bogoryjski Krzysztof Żołądek 1435
3 Chleb bodzentyński ŚODR Modliszewice 4146
4 Chleb iwański ŚODR Modliszewice 2808
5 Chleb wiejski konecki ŚODR Modliszewice 2696
6 Chmielnicka gęś pieczona ŚODR Modliszewice 4136
7 Czerkieska mąka orkiszowa ŚODR Modliszewice 4040
8 Czosnek wójczański Krzysztof Żołądek 1306
9 Dzionie rakowskie ŚODR Modliszewice 2574
10 Fałkowski miód wielokwiatowy ŚODR Modliszewice 2263
11 Farsz z kaszy gryczanej ŚODR Modliszewice 2950
12 Fasola korczyńska ŚODR Modliszewice 3933
13 Fitka kazimierska ŚODR Modliszewice 4786
14 Gryska z Bliżyna ŚODR Modliszewice 2948
15 Jabłka sandomierskie ŚODR Modliszewice 3311
16 Jędrzejowski twarożek śmietankowy ŚODR Modliszewice 2663
17 Karp małyszyński ŚODR Modliszewice 2279
18 Karp rytwiański ŚODR Modliszewice 3346
19 Karp z Oksy ŚODR Modliszewice 2589
20 Karp z Rudy Malenieckiej ŚODR Modliszewice 2593
21 Karp z Wójczy ŚODR Modliszewice 2279
22 Kasza jaglana gierczycka ŚODR Modliszewice 3261
23 Kaszanka szarbianka Krzysztof Żołądek 1036
24 Kiełbasa biała parzona z Wąchocka ŚODR Modliszewice 3275
25 Kiełbasa łosieńska ŚODR Modliszewice 2325
26 Kiełbasa radoszycka ŚODR Modliszewice 2462
27 Kiełbasa swojska z Kunowa ŚODR Modliszewice 3059
28 Kiełbasa swojska z Wąchocka - hycowana ŚODR Modliszewice 3991
29 Kiełbasa z Pacanowa Krzysztof Żołądek 1219
30 Konfitury z jarzębiny ŚODR Modliszewice 2826
31 Krówka opatowska ŚODR Modliszewice 3314
32 Kugiel z Czermna ŚODR Modliszewice 3022
33 Kwas burakowy po wzdolsku ŚODR Modliszewice 2260
34 Masło chmielnickie Krzysztof Żołądek 1028
35 Masło jędrzejowskie Krzysztof Żołądek 1171
36 Opatkowickie wino chlebowe ŚODR Modliszewice 3079
37 Pasztetowa radoszycka Krzysztof Żołądek 1101
38 Pączek opatowski Dorota Skwark 1442
39 Piernik z żytniej mąki ŚODR Modliszewice 2766
40 Pińczowski olej z lnicy ŚODR Modliszewice 3483
41 Placek spod kamienia ŚODR Modliszewice 3707
42 Polędwica tradycyjna z Wąchocka ŚODR Modliszewice 1952
43 Polędwiczki świąteczne Prokopa ŚODR Modliszewice 2290
44 Prazoki ŚODR Modliszewice 6264
45 Rakowski ziemniak pieczony Krzysztof Żołądek 1131
46 Salceson "Cwaniak" z Łosienia ŚODR Modliszewice 2593
47 Salceson kurozwęcki ŚODR Modliszewice 2325
48 Salceson ozorkowy wiejski ŚODR Modliszewice 3663
49 Sandomierski olej rzepakowy Krzysztof Żołądek 1277
50 Ser jabłeczny ŚODR Modliszewice 3838
51 Skalbmierskie ogórki kiszone Krzysztof Żołądek 1076
52 Słupiański siekaniec dworski ŚODR Modliszewice 2888
53 Sok z czarnej jagody z lipowskich lasów ŚODR Modliszewice 2921
54 Susz owocowy dębniacki ŚODR Modliszewice 2866
55 Suszona damacha z Ponidzia Krzysztof Żołądek 1061
56 Szczodroki ŚODR Modliszewice 3211
57 Szynka sznurowana wąchocka ŚODR Modliszewice 2463
58 Szynka z Broniny Krzysztof Żołądek 1085
59 Świętokrzyski miód spadziowy ŚODR Modliszewice 2511
60 Truskawka bielińska ŚODR Modliszewice 2640
61 Truskawka buska - Faworytka ŚODR Modliszewice 2549
62 Udziec dworski z Kunowa Krzysztof Żołądek 1188
63 Wiśnia nadwiślanka ŚODR Modliszewice 3379
64 Wólecka chałka pleciona ŚODR Modliszewice 2323
65 Zalewajka świętokrzyska ŚODR Modliszewice 8243
66 Żabieckie gały Krzysztof Żołądek 1746

Prawa autorskie

Logo serwisuWszelkie prawa do zamieszczanych w serwisie zdjęć i tekstów należą do ich autorów. Wykorzystanie do celów druku i kopiowanie na inne strony internetowe zdjęć i tekstów zamieszczonych w serwisie możliwe jest jedynie po otrzymaniu pisemnej zgody autora.

Kontakt z serwisem

Chcesz skontaktować się z autorem tekstu, masz swoją ciekawą propozycję, która może wzbogacić serwis swietokrzyskie.org.pl lub zauważyłeś gdzieś błąd w tekście? Daj nam o tym znać. Na Wasze maile postaramy się odpowiedzieć jak to tylko będzie możliwe, jednak w terminie nie dłuższym niż 24 godziny.

kontakt@swietokrzyskie.org.pl

Jeste? w: Start Kuchnia regionalna Produkty regionalne