serwis internetowy dla turystów

Łopian pajęczynowaty

Poprawiony: wtorek, 19 października 2010 11:33 Wpisany przez Dorota Skwark wtorek, 22 lipca 2008 18:36

Łopian pajęczynowaty (Arctium tomentosum) - jest rośliną dwuletnią należącą do rodziny astrowatych. Rośnie do 2 m wysokości na brzegach wód, lasów, zarośli.
Liście łopianu są duże sercowatookrągłe z długimi ogonkami, natomiast kwiaty – purpurowoczerwone, zebrane w koszyczki. Koszyczki są bardzo charakterystyczne dla tej rośliny, gdyż na zewnątrz są zielone, haczykowate i osnute długimi włoskami, które przypominają pajęczynę. W środku koszyczki są purpurowe.
Mało kto wie, że ta dość popularna u nas roślina nadaje się do jedzenia na surowo, a dokładnie jej korzeń, łodygi i ogonki liści. Można je też kisić.
Dla Indian była to powszechnie stosowana roślina. Szykowali ją na zimę. Suszyli ją przy ogniu, a gdy nadchodził zimowy czas, dość długo ją moczyli przed spożyciem. Japończycy natomiast uprawiają łopian, a potem używają go w swojej kuchni jako warzywo. Olej z tej rośliny ma właściwości lecznicze. Stosowany jest także jako składnik szamponów.

Opracowano na podstawie:
Górnicka Jadwiga, Apteka natury, RSW Prasa-Książka-Ruch, Kieleckie Wydawnictwo Prasowe, Miesięcznik Społeczno-Kulturalny Przemiany, Kielce 1988
Wikipedia